制冷剂管理计划:对食品商来说最好的方法是什么?

制冷剂管理计划:对食品商来说最好的方法是什么?

文章由Elizabeth Ortlieb.留下你的评论

作为一个杂货商,说你有一个制冷剂管理计划是不足以减少你的企业制冷剂泄漏率。你在日常运营中所做的才是真正重要的。这是因为并非所有制冷剂管理方案都是平等的;事实上,有些方法比其他方法更有效。和制冷剂泄漏的成本,你能负担得起一个无效的制冷剂管理计划吗?

因此,在这篇文章中,我们将讲述两个全国性的杂货店——杂货店A和杂货店b——的故事,并分析他们有效和无效的方法制冷剂管理。我们将看看这些超市对制冷剂泄漏的态度和行为,以及他们如何管理承包商、系统设计、制冷剂选择和泄漏检测。

最后,您将更好地了解制冷剂管理方案的最佳方法是什么。让我们开始吧。

利益相关者必须充分理解:制冷剂是企业的核心

制冷剂管理对杂货商来说一直很重要,这是出于以下核心原因:合规、成本、系统性能和食品安全。虽然超市的关注点可能会随着时间的推移而改变,但这些驱动因素是不变的。

棘手的部分是,这些目标是如何由食品杂货连锁店内的不同利益相关者(从执行人员到商店经理、维护经理到承包商)沟通和执行的。事实上,区分杂货商的方法的一个最重要的问题是制冷剂管理项目是沟通。

也就是说,在利益相关者之间共享商业核心的信息。虽然很少录取,一些利益相关者经常认为这是理所当然的。作为某种情况,让我们开始比较和对比杂货A对杂货B的特点。

但制冷剂管理项目的意识并不总是在利益相关者之间共享

对于A杂货A,所有利益相关者都可以完全理解该消息。每个人都明白他们有一个部分可以发挥,因为制冷剂对业务如此核心。因此,制冷剂损失和泄漏被认为非常重要。

将其与杂货B并置,后者的信息没有被完全理解,而且在利益相关者中混乱不堪。许多团队成员被排除在过程之外,其重要性主要集中在维护部门。同样,企业高管也没有“拥护”降低制冷剂泄漏率。

因此,结果截然不同。

一方面,由于利益相关者的广泛参与,食品杂货店A获得了许多奖项,包括低温制冷剂持续泄漏率低和美国能源部颁发的奖项美国环保署GreenChill伙伴关系。另一方面,杂货B一直比平均水平好一点。

记住一般超市在一年中会损失25%的制冷剂看看下面的图表,食品店a和食品店B的12个月滚动平均制冷剂泄漏率,你将开始看到他们各自制冷剂管理方案中可衡量的差异:

轧制平均泄漏率比较制冷剂管理计划

这讨论了在利益相关者中充分了解制冷剂管理计划的重要性,我们将各自的杂货链如何管理承包商 - 这里,您将注意到差异。

对于承包商来说,重点应该是主动维护

首先,承包商在制冷剂管理计划的成功中发挥着核心作用。更不用说,向客户扩展寒冷和新鲜制备的产品产品的愿望增加了他们的作用的重要性。

因此,应注意承包商如何管理以及在杂货店制冷系统的整个寿命中所做的,包括安装,维护,泄漏事件和退休。与其他利益攸关方一样,承包商应当详细了解杂货店的制冷剂管理计划的目标,他们的合同应该强调积极措施,以帮助实现这些目标。

将积极主动的措施作为承包商合同的一部分

这就是维护的由来,它有两个主要方面:反应性维护和预防性维护(下午)。后者,即PM,加上对制冷剂泄漏检查的高度重视,是食品商及其承包商的必经之路应该接受。然而,正如您可能猜到的那样,情况并不总是这样。

你看,B食品店有很多承包商;有些人只接触过几家商店,这个项目的目标很难过滤掉。另一方面,食品杂货店A有积极主动的承包商,他们与连锁店的制冷剂管理计划目标密切相关。拥有一个更小或更易于管理的维护者集更容易管理和驱动消息。

因此,食品店A往往有更多的PM泄漏检查,而食品店B往往有较少的。此外,食品店A的制冷设计大多是标准化的,这也可以解释为什么与食品店B相比,连锁店的维护更容易。

关键是,您和您的团队需要在规划定期制冷剂泄漏检查和响应制冷剂泄漏之间找到平衡。承包商是您运营成功的大部分,所以确保重要性制冷剂管理与他们共享。

通过这样做,修复工作将更快、更有效地进行,从而减少回调。

上升新的制冷剂选择不会改变方法

在你认为制冷剂管理计划的重要性将随着我们向下一代制冷剂的发展而降低之前,请三思。新制冷剂选择的增加(例如HFOs和CO2)这并不会改变制冷剂管理方案的重要性。

“[食品零售商]应采用零容忍政策对制冷剂泄漏,无论制冷系统的大小还是制冷剂的类型。杰森阿尔斯

巴卡拉克的杰森·艾尔斯说,“我对热衷于开始这一旅程的杂货商的信息是,无论制冷系统的大小或制冷剂的类型如何,你们都应该对制冷剂泄漏采取零容忍的态度。保持这种心态是你向利益相关者传达的最终信息。”

远离高GWP制冷剂的同时(例如,氟氯烃和氢氟碳化物)对于新的制冷剂可能会改变并引入新的要求,前面提到的制冷剂管理的核心原因仍然是正确的:合规、成本、系统性能和食品安全。

因此,无论在您的商店中使用哪种制冷剂类型,制冷剂泄漏检测都是最重要的,这导致我们我们的下一个和最后一点:

实现制冷剂泄漏率降低

Bacharach Multi-Zone制冷剂监测器可以准确检测60多种制冷剂(如HFCs、HFOs和天然制冷剂),并将其浓度降至行业领先的百万分之1。

需要广泛的制冷剂泄漏检测

低水平制冷剂泄漏检测的驱动是关键,并且在低水平下检测制冷剂的本质将继续保持符合整体制冷剂管理策略。

杂货A认识到这一点,并在所有领域拥有广泛的制冷剂泄漏检测覆盖,包括每个单独的机架,步入式较冷机和销售地板上的许多样本点。为了说明,杂货A的覆盖率有16+样品点,并在大部分制冷系统中泄漏出良好的提前预警。

杂货店A有一个统一的方法来检测,而杂货店B有一个碎片化的方法

此外,杂货A有一个完全连接和集成的警报管理解决方案。制冷剂泄漏检测警报迅速响应(即约4小时)因为承包商服务水平协议(SLA)。即时通知和在短时间内作出响应的愿望很有帮助减少制冷剂泄漏,制冷剂的损失,系统的潜在停机时间,以及制冷系统停止服务时可能发生的销售损失。

相反,杂货B具有碎片化的制冷剂泄漏检测方法,其中采用了检测系统,但不具有均匀和一致的方式;此外,并非覆盖食品零售空间内的所有关键泄漏区域。此外,他们还没有看到完全连接的解决方案的价值泄漏模式并显着提高对制冷剂泄漏的响应速度。好消息是,制冷剂泄漏检测覆盖范围可以很容易地扩展到带来其他密钥泄漏位置并提供更健壮的解决方案。

还应该注意的是,在之前的几年里,氢氟烃制冷剂泄漏检测警报触发点通常是百万分之一百,这意味着工程师需要调查和修复制冷系统。然而,要明白,在这个水平上,制冷剂泄漏可能是广泛的,制冷剂损失可能很大。

现在,随着泄漏检测传感技术的改进和红外传感技术的使用,检测制冷剂的浓度降至1ppm且不存在交叉灵敏度,寻找影响制冷剂总消耗量的低水平制冷剂泄漏成为新的标准。事实上,警报级别是百万分之五十(或者在某些情况下更低,具体取决于重点是非常小的习惯泄漏)推荐并在整个食品零售部门使用。

广泛沟通制冷剂管理计划的目标,以实现卓越的运行

最终,广泛的制冷剂泄漏检测需要符合法规、成本、系统性能和食品安全。在这样一个竞争激烈、利润微薄的行业,食品零售,减少制冷剂泄漏率可以真正改善食品零售商的底线这一切都始于与公司里的每个人分享制冷剂管理计划的重要性,从主管到商店经理,从维修经理到承包商。

从近期和长期来看,如果你更密切地遵循杂货店A的做法,而不是杂货店B的做法,你会看到一个可衡量的差异,这就是从两个杂货店的故事中得到的教训。

简化杂货店制冷剂监控

Bacharach多区加强制冷剂管理,及早发现泄漏,通过减少制冷剂补充,提高能源效率,降低制冷失效和产生损失的风险,从而节约成本。

给我看看多区

贵机构如何向所有利益相关者传达其制冷剂管理计划?请在下方留言告诉我们。

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